Les deux parents participent à l'élevage des pintadeaux. Elle sera de plus en plus bourrative et il en faudra moins. Il est préférable de consommer des pintades fermières, qui sont issues de productions de qualité qui vous … www.galor … Densité d’élevage. Je ne sais pas pourquoi on la cantonne aux recettes de fin d’année car on peut profiter de sa chair goûteuse et savoureuse toute l’année. La PINTADE DOMESTIQUE (N. meleagris domestica), aujourd'hui répandue dans nos basses-cours, n'est autre que la Pintade commune ou à barbillons rouges : elle a du reste conservé le … Elle se cuisine de … Pintade, entre gibier et volaille ! Leur poids moyen en prêt à cuire varie de 1 à 1,4 kg. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Certes, il existe certaines riches en graisse saturée, mais la majorité éprouve une faible quantité en lipides et renferme des protéines de bonne qualité. l’élevage de la pintade concerne la quasi-totalité du pays et que celle-ci est élevée essentiellement à but lucratif. Le substantif féminin[4],[5],[6] pintade (prononcé [pɛ̃tad][5]) est un emprunt[4],[5] au portugais pintada[4],[5],[6], proprement « (oiseau) peint »[4],[5], lui-même féminin du participe passé du pintar (« peindre »)[4],[5],[6], verbe issu du latin vulgaire *pinctare, variante de *pictare, lui-même issu du latin classique pictus, participe passé de pingere (« peindre »)[5]. Comment choisir la pintade. (2) GALOR (3) HENDRIX GENETICS ----- Caractéristiques de croissance Poids vif moyen avec alimentation label rouge : - de 1,7 à 2 kg à 94 jours Caractéristiques phénotypiques Plumage … Dembélé et al. Pintade : information nutritionnelle et calcul des apports nutritionnels conseillés (ANC) : calories, protides, lipides et glucides. Découpez la pintade et sevez-la dans un plat, arrosée du mélange de jus de cuisson et de petits. Pintade en cocotte – Ingrédients de la recette : 1 kg de pintade fermière bridée et bardée , 1 bel oignon de Brive , 20 cl de vin blanc sec, 50 g de beurre, sel, poivre du moulin Tout pour les pintades. Site internet : www.lapintade.fr. GALOR S.A.S Retrouvez les coordonnées de la pintade directement sur le ticket poids/prix posé sur la pintade. Poids des femelles à 24 semaines d'âge: 1,922 kg ... GALOR S.A.S 106 chemin du Roi - ZI Boitardière 37400 AMBOISE FRANCE. Les pintades pèsent plus et leur taux augmente proportionnellement à leur poids. Pour choisir votre pintade, vérifiez la couleur de sa peau : elle doit être de couleur orange-brun. On n'y pense pas si souvent et pourtant la pintade est non seulement l'une des viandes les plus maigres mais aussi l'une dont la chair est la plus naturellement parfumée. 106 chemin du Roi - ZI Boitardière Les viandes de volaille sont idéales pour garder la ligne et la pintade ne fait pas exception. * Femelle départ = nombre de sujets femelles mise en place à 24 semaines. Elle est élevée pour sa chair, principalement en France, premier pays producteur de pintades, où elle est considérée comme domestique. En gestion intensive, la pintade domestique a une capacité de ponte plus élevée. 37400 AMBOISE Certains, comme les pintadeaux de la Drôme bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée). D'après la classification de référence (version 5.1, 2015) du Congrès ornithologique international (ordre phylogénique) : Dans le calendrier républicain français, le 25e jour du mois de Messidor est dénommé jour de la Pintade[3]. Caractéristiques : L'oiseau est grégaire, terrestre et dodu, de taille moyenne (de 40 à 72 cm) et à petite tête cornée et à queue courte et pendante. La souche française Galor peut produire 170 œufs sur une période de ponte de 36 semaines. Élevage bio des pintades. Au bout de 27 à 28 jours d'incubation, l'éclosion a lieu. Contact; Mentions légales - CGU; Partenaires La femelle a le plumage gris, avec très peu de plumes blanches et une prédominance de pattes jaunes. Partager : … Numida meleagris Numida meleagris Pintade mitrée Classification (COI) Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embr. Servez les cuisses de pintade arrosées de quelques gouttes de vinaigre balsamique et accompagnées des citrons verts. Elle est originaire d'Afrique où elle vit à l'état sauvage sur la majeure partie du continent. Effective… Pour l’élevage de la pintade sous label rouge, les constats du terrain sont un poids moyen souvent trop faible à l’abattage, l’allongement de la durée d’élevage ne permettant pas de compenser ce manque de poids. Partager sur Facebook Tweeter Partager sur Google+ Epingler Partager par email. TÉL. Le chapon de pintade est bien plus gros qu’une pintade classique mais un peu plus petit qu’un chapon. Dans le cadre dun régime alimentaire, les viandes sont toujours considérées comme les aliments qui ont la vertu de vous faire grossir en un rien de temps. N'hésitez pas à investir dans une volaille de qualité qui sera plus ferme et goûteuse. Twitter. Elle est introduite au XVe siècle en France qui est le premier pays à sélectionner des pintades en vue de les élever, ce qui en fait en 2010 le premier producteur mondial avec ses régions d'élevage des Pays de la Loire, du Grand Sud-Ouest, de Rhône-Alpes et de la Région Centre[2]. Races de pintades. 0 500 1000 1500 2000 1 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 ... pas, la pintade arrête de … Recettes de Pintade Label Rouge. Volailles d’ornement, elles sont surtout appréciées pour leur chair. La principale pintade domestique (Numida meleagris) garde de son ancêtre l'instinct de se percher et un caractère farouche. – … 82 jours minimum. Histoire Précédente ... Pintade … Comptez environ 120 g par personne. On peut les trouver commercialisées entières (pintade ou chapon de pintade … Derrière chaque pintade, un éleveur s'engage. Élevage des pintadeaux. Si la pintade d'une race de poulets de chair pèse environ 3 kg, la nourriture pour oiseaux devrait recevoir environ 200 g. … #PINTADE #GALOR Des pintades galor de 3 mois dispo pour la #reproduction . Histoire. la pintade label, qui est élevée plus longtemps que la standard (17 jours de plus), et en partie à l’extérieur (poids final : 2 kg environ) le chapon de pintade, qui est élevé pendant 150 jours au … Retirez la pintade de la marinade et faites cuire avec les citrons verts coupés en deux, sous le grill du four 8 mn de chaque côté. Des populations férales (retournées à l'état sauvage) existent sur l'île d'Haïti, dans les Caraïbes. Les pintades sont des oiseaux de l'ordre des Galliformes et de la famille des Numididae (parfois placée dans celle des Phasianidae), originaires d'Afrique, au plumage foncé pointillé de blanc, qui se nourrissent de graines ainsi que de vers, fourmis, araignées, tiques[1]. La viande de pintade est nourrissante et il y a une demande pour les œufs et la viande. Activateur de … L'élevage de pintades se nomme la méléagriculture. +33 (0)2 47 23 34 34 . La pintade pond aux alentours de 12 à 15 œufs. La pintade est une volaille absolument délicieuse. Centre national de ressources textuelles et lexicales, Trésor de la langue française informatisé, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Pintade&oldid=179399527, Taxobox utilisant la classification selon le Congrès ornithologique international, Article manquant de références depuis juillet 2017, Article manquant de références/Liste complète, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Agriculture et agronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Ce gallinacé est omnivore ; il se nourrit de verdure, de baies, de graines, d'insectes et autres petits invertébrés, de petits vertébrés (souris, grenouilles...). Parmi eux, la viande de pintade qui éprouve une valeur en calories très séduisante est à privilégier afin de bien garder la ligne et préserver davantage la santé. Souches : Galor, Goubin, Béghin. En gros, un chapon de pintade pèse entre 1.8 … Le poids d'un pintadeau est de 1 kg environ. FRANCE, Cumul OAC à 60 semaines d'âge / femelle départ*, Cumul pintadeaux  à 60 semaines d'âge / femelle départ*. Importée d'Afrique du Nord (l'antique Numidie) par les Grecs et les Romains qui l'utilisent comme offrande aux dieux et l'élèvent en basse-cour, elle est nommée « poule d'Inde » au Moyen Âge puis « poule du pharaon » et « pintade » lorsqu'un navigateur vénitien au service du Portugal en ramènera un spécimen d'Afrique de l'Est. GALOR S.A.S 106 chemin du Roi - ZI Boitardière 37400 AMBOISE FRANCE. Invitez vos clients à redécouvrir l’originalité de la pintade, autre que pendant les fêtes de noël, à travers nos 189 références aux labels régionaux (Auvergne, Ardèche, Sud Ouest etc.) La principale pintade domestique (Numida meleagris) garde de son ancêtre l'instinct de se percher et un caractère farouche.Importée d'Afrique du Nord (l'antique Numidie) par les Grecs et les Romains qui l'utilisent comme offrande aux dieux et l'élèvent en basse-cour, elle est nommée « poule d'Inde » au Moyen Âge puis « poule du pharaon » et « pintade … Bruyante, belliqueuse, peu docile, la pintade est la terreur de la basse-cour... mais au fond de la casserole, tout lui est pardonné. Elle fait partie des viandes les plus pauvres en calories. Bien qu'il soit capable de voler, il est essentiellement coureur. La pintade … 15 sujets/m 2 sur litière. La pintade … Le poids, pour une pintade entière doit se situer entre 1,2 kilo et 1,6 kilo. Une pintade trouvée chez un bon traiteur de Liège. La pintade peut fournir du « gibier » à certains consommateurs qui ne peuvent se payer le luxe d’acheter du faisan, de la perdrix ou de la bécasse.Cependant, il ne~ faut pas en déduire que … De larges zones de peau nue ornent le cou et la tête ; la plupart des espèces portent une crête ou un casque ossifié. La mise en place des pintades dans le bâtiment de production est conseillée à 24 semaines pour un début de production à 28-29 semaines d'âge. Aliment supplémenté. Le poids, pour une pintade entière doit se situer entre 1,2 kilo et 1,6 kilo. Le poids d’un chapon de pintade. La Pintade commune, Numida meleagris, possède une crête cornée sur la tête et des barbillons violets. Contact; Mentions légales - CGU; Partenaires . Le mâle se caractérise par un plumage gris, une présence de plumes blanches et avec une prédominance de pattes jaunes. PINTADE CERTIFIÉE; Schéma génétique. Préférez une pintade … Le poids des pintadeaux à l'éclosion (25,7±2,8 g) est similaire à celui trouvé par Sanfo (2006b). Twitter. Les pintades se trouvent effilées, … (8) argumentent que cette activité est une tradition fortement ancrée dans la vie du paysan. Acheter en direct votre Pintade Fermière auprès des meilleurs éleveurs de volaille en France, sans intermédiaire, au prix le plus juste. Recette de Curry de pintade … Les pintades vivent en Afrique, au sud du Sahara, où elles occupent une large variété d'habitats, depuis la forêt pluviale dense jusqu'au semi-désert. j'ai besoin de poussin: option1: 1 – bleu d’hollande (3.000 têtes) 2 – sussex (3.000 têtes) 3 – pintade chaire (pintade galor) (3.000 têtes) merci de me fournir un pro-forma bien spécifique et si possible la livraison à bamako ou à la frontière.option2 1 – bleu d’hollande (10 cartons) 2 – sussex (10 cartons) 3 – pintade chaire (pintade galor… Certaines sont domestiquées. Avec un mode de cuisson light, la pintade peut … Calories pintade : valeur nutritive de pintade, calories, protéines, vitamines, minéraux, graisses, oméga-3, teneur en sel, teneur en sucres de pintade Faire revenir la pintade … Poids à 1.6kg 1.9kg 1.9kg l’abattage Âge d’abattage 77j 82j 96-98j Standard Certifiée Label . TÉL. : Pintade Perle Noire - Prête à Cuire, Rôti De Pintade Farce Au Foie Gras Et Morilles - 1,2kg, Rôti De Pintade … La pintade blanche : Plumage d’un beau blanc, elle est due à des accidents d’albinisme. +33 (0)2 47 23 34 34 . La dernière modification de cette page a été faite le 30 janvier 2021 à 21:53. Durée d’élevage. C’est souvent mieux de faire couver les œufs et faire élever les poussins (pintadeaux) par des …